Deska na vaření nebo klavír?

Při zařizování kuchyně vyvstává otázka kuchyňského vybavení. Deska na vaření nebo klavír, všechno je otázkou vkusu. Ale nejen. Několik nápadů, které vám pomohou vybrat.

Varná deska: úspora místa, šitá na míru

Výhodou varné desky je, že ji lze instalovat kdekoli v kuchyni. Jeho velikost závisí na dostupném prostoru: dva hořáky pro kuchyňský kout, nejčastěji čtyři hořáky. K dispozici jsou také domino na vaření, což jsou mini talíře dostupné pro všechny typy vaření: plynové, indukční, ale také plancha, gril, wok, salamander, fritéza…, a proto jsou určeny spíše pro milovníky vaření. Například Lapeyre nabízí různé modely, které lze umístit vedle sebe a vytvořit tak vlastní kuchyňský prostor.

Plyn umožňuje přesné ovládání vaření, zvyšování nebo snižování teploty. Sklokeramika je vylepšenou verzí starých elektrických stolů. Je vybaven sálavými (topí zářením) nebo halogenovými (výkonnějšími) ohřívači. Indukce je nejúčinnější elektrická verze. Je velmi přesný, ale také mnohem rychlejší a méně energeticky náročný než jiné systémy.

Plech na pečení však musí být doplněn troubou. Lze jej nainstalovat pod varnou desku… nebo ne. Stále více a více se během celkového uspořádání kuchyně trouba instaluje do výšky, aby byla snadněji přístupná. Už se nemusíte ohýbat, abyste sledovali vaření a pražili pečeně.

Varné piano: vše v jednom a elegantní

Kuchyňské piano je králem vaření. Zabírá místo, protože měří nejméně 90 cm na šířku. Horní část je vybavena čtyřmi až šesti krby nebo dokonce více. Plyn, indukce nebo sklokeramika, všechno je možné. Existují dokonce i některé, v závislosti na značce, s prostorem pro wok, gril nebo planchu. Klavíry jsou obecně vybaveny deskou „úderu ohně“, stejně jako velké vodiče, které nabízejí extrémně rychlý nárůst teploty.

Sporák má jednu až tři trouby: buď velmi velkou, nebo dvě nebo tři menší. Mít několik pecí je velmi výhodné pro přípravu jídla na jedné straně a dezertu na druhé straně. Kromě toho se díky své menší velikosti rychleji zahřívají a spotřebovávají méně energie. Některé modely jsou také vybaveny grilovací plochou, která je praktická pro grilování toastů nebo pro výrobu špízů uprostřed zimy. To je případ klavírů English Falcon, jejichž široký výběr najdete v Lapeyre.

Kuchařské piano je tedy vše v jednom, které vám nejen umožňuje vařit jako kuchař, ale také přispívá k osobnosti místnosti. Ještě více, když dělá své rozsahy barevně!