Je grilování nebezpečné pro vaše zdraví? Je dřevěné uhlí karcinogenní? Odpovíme na všechny vaše otázky.
"
V létě jsou grilování zpět! Jste příznivci grilování? Buďte ostražití, pokud nebudete respektovat některá bezpečnostní opatření, mohlo by to být zdraví škodlivé.
Grilování: je nebezpečné pro vaše zdraví?
Jste fanouškem divokého grilování nebo těch domácích? Nebojte se, není to nebezpečné pro vaše zdraví! K tomu je však třeba dodržovat určitá bezpečnostní opatření.Nepřevařujte jídlo, aby se do něj nevsáklo hořící dřevo a kouř. K tomu umístěte mřížku alespoň 10 cm od uhlíků.
Je dřevěné uhlí karcinogenní?
Na grilování musíte použít dřevěné uhlí. Podle některých vědeckých studií při připálení nebo dokonce převaření masa a ryb produkují karcinogenní látky. Abyste snížili zdravotní rizika, osvojte si při přípravě grilů správné reflexy.
Kam umístit gril?
Nezáleží na tom, zda je vaše zařízení mobilní nebo pevné, neměli byste ho umisťovat nikde na zahradě. Kam nainstalovat gril? Umístěte jej na stabilní a pevnou zem, aby byla zajištěna jeho dobrá údržba. Abyste se vyhnuli kouři, nepříjemným pachům nebo dokonce rušili okolí čelící větru. Z bezpečnostních důvodů ponechte mezi grilem, dalším vybavením a listím vzdálenost 1 m50.Zabráníte tak vzniku požáru. Totéž, nestavte gril ke zdi, protože by mohl rychle zčernat.