S příchodem léta se množí grilování a další venkovní planchy. Vyberte si moudře podle svých kuchařských návyků a preferencí!
Planchas a plynové grily se okamžitě rozsvítí stisknutím nebo otočením tlačítka. Používání grilování na dřevěném uhlí vyžaduje více trpělivosti, protože je nutné připravit uhlíky, což není vždy snadné. Opět může pomoci kvalitní uhlí, stejně jako použití startéru.
Pokud jde o recepty, grilování je ideální pro grilování masa a ryb, ale nepraktické pro malá jídla (krevety, zelenina atd.), Které mají sklon k propadnutí grilem. S planchou je možný jakýkoli recept, včetně receptů na ovoce a zeleninu. Je to skutečná univerzální varná deska.
Na plynovém grilování vám pokrm umožňuje vařit jako v troubě. Můžete si tam uvařit kuře nebo velkou rybu. Potraviny můžete také opéct v otevřené poloze a poté dokončit vaření v zavřené poloze. U grilování na dřevěném uhlí kryt brání tvorbě plamenů při pádu tuku na uhlíky a slouží také k vaření velkých kusů.
Na planchas, na druhé straně, kryt je tam jen k ochraně zařízení, když se nepoužívá. Díky toku varných šťáv je vaření na plynovém grilu nebo na planche zdravé. Dřevěné uhlí vyžaduje kontrolu, aby se zabránilo převařování (příliš grilované jídlo by bylo karcinogenní). Nakonec se musíme vyhnout používání levného uhlí z průmyslového tesařského odpadu.
Foto: Plancha ve vícevrstvé smaltované litině se dvěma hořáky. Výkon 6000 W. Vozík se 4 terénními koly. „Bergerac 60“, 599 € celý. Eno.