Chcete-li si užít dobrý šálek kávy, jak chcete, pořiďte si perkolátor. Zařízení na extrakci kávy je snadno ovladatelné. Detaily.
Co je to perkolátor?
Kávovar pracuje na principu extrakce kávy . Parní provoz , je stejně vhodný pro profesionální kávovar i kávovar pro jednotlivce.
Kávovar hlava ohřívá vodu na teplotu 90 ° C a vyvíjí tlak na podporu extrakci kávy během několika sekund. Kromě toho je u cappuccina vybaven zvláštním výstupem parní trysky pro přípravu mléčné pěny.
Kávovar je oceňován pro svou jednoduchost použití . Jeho použití ve skutečnosti nevyžaduje žádný kávový filtr.
Mechanismus
Kávovar sleduje konkrétní mechanismus: voda je absorbována pomocí čerpadla ze zásobníku vody a oddělí kotle stroje. Pára zadržená hlavou perkolátoru se používá k extrakci kávy obsažené v lusku nebo ve formě. Pro získání mléčné pěny lze použít jiný výstup páry.
Typy
Existují čtyři typy kávovarů:
- Tlak kávovar : sofistikovaný model nabízí lehčí tlak
- Kombinovaný kávovar : zahrnuje jak překapávač a klasický filtr kávovar
- Čerpadlo kávovar : méně automatizované
- Automatický kávovar : snadné použití a údržbu, má stejné funkce jako privátní kávovarů
ČTĚTE také:
Který kávovar je nejekonomičtější?
Kávovar: jaké je hlavní příslušenství?