Topo o organizaci vinného sklepa

Obsah:

Může být obtížné najít konkrétní láhev, když se hromadí, když nakupujete. Objevte tipy na správné uspořádání vinného sklepa.

Proč uspořádat svůj vinný sklípek?

Ať už je váš vinný sklípek tradiční nebo elektrický, pro orientaci je nutná minimální organizace. Odborníci navíc doporučují uchovávat soubor Excel, abyste měli vždy představu o lahvích v něm.

Tipy na uspořádání vinného sklepa

Existuje několik tipů pro lepší organizaci vašeho vinného sklepa .

Láhve skladujte vodorovně, s výjimkou přírodních sladkých vín, aby korek zůstal vždy mokrý;
Láhve přírodního sladkého vína skladujte ve svislé poloze;
Oddělte vína od mladých vín, která plánujete brzy vypít;
Uspořádejte lahve štítkem nahoru, abyste minimalizovali manipulaci;
Vyberte si dřevěné úložné skříňky;
Vyvarujte se co nejvíce nadměrných teplotních výkyvů (ideální teplota je mezi 12 a 15 °);
Chraňte své lahve před vlhkostí tak, že je zabalíte do plastového obalu nebo nastříkáte lakem nebo lakem;
Zvlhčete svůj vinný sklep, pokud mu chybí vlhkost, malou nádobkou s mokrým pískem nebo dřevěným uhlím;
Uspořádejte rodiny vín podle řady (vína Bordeaux nebo Burgundsko nahoře, červená a růžová uprostřed, bílá dole);
Uchovávejte sklepní knihu a udržujte ji aktuální.