I bez chladničky lze potraviny skladovat. K tomu je zde několik technik, které jsou účinné i ekologické.
Některé způsoby, jak konzervovat vaše jídlo
Při absenci chladničky existují některé způsoby konzervování potravin . Spočívají v působení na vodu, vzduch a teplotu, aby se zabránilo výskytu mikroorganismů (odpovědných za rozklad a hnilobu). Prvním je konzervování nebo sterilizace potravin umístěním na vzduchotěsné místo, které je nepříznivé pro vývoj mikrobů. Tento trik umožňuje uchovat produkty déle než rok. Druhou technikou (účinnou několik měsíců) je konzervace potravin dehydratací , přičemž faktorem zhoršování je voda.
Jak skladovat jídlo?
Tyto konzervované potraviny by měly být skladovány v chladném světle odolné nádoby . Kromě toho je nezbytné zvlhčení a zamlžení zeleniny a ovoce. Umístěte je vedle sebe do košů, beden nebo na pískoviště, abyste optimalizovali jejich úložnou kapacitu. Některá jídla (rostliny, ryby, maso atd.) Vyžadují před konzervováním praní. Jiné potravinářské výrobky by se však neměly prát, aby nedošlo k jejich hnilobě a množení bakterií.
Některé potraviny, které lze skladovat bez chladničky
Zde je několik potravin, které lze skladovat bez chladničky :
- ryby, mořské plody, zpracované maso a zelenina (vyžadují zvláštní zacházení);
- vejce, sušená jídla a čerstvá zelenina (vyžaduje pouze správné skladování).
ČTĚTE také:
- 10 dobrých tipů pro lepší skladování potravin v chladničce!
- Jak si správně zmrazit jídlo?