Jak mít v ledničce správnou hygienu?

K udržení dobré hygieny v chladničce byste měli dodržovat několik pravidel a pravidelně ji čistit. O to víc v této době, kdy je mnoho francouzských rodin upoutáno na dům a požaduje a zachází s tímto zařízením více než obvykle.

Některá základní hygienická pravidla

Na rozdíl od všeobecného přesvědčení, zima nezabije všechny bakterie. Chladnička se může dokonce stát skutečným domovem, kde se množí, pokud nebudeme dodržovat určitá hygienická pravidla, která jsou po celý rok nezbytná.
Nejprve se samozřejmě vyhýbáme tomu, aby se v chladničce nechalo pokazit jídlo , zejména čerstvé výrobky, které by mohly plesnivět nebo hnitět. To se může zdát zřejmé, a přesto … V domácím prostředí odhaduje ministerstvo ekologických a inkluzivních přechodů potravinový odpad na 30 kg ročně a na osobu, včetně 7 kg nevyužitého potravinového odpadu.

Z hygienických důvodů, ale také proto, abyste se vyhnuli nadměrné spotřebě energie, nepoužívejte stále horké nádobí . A zbytky necháváme ve vzduchotěsných krabicích . Nakonec se při skladování potravin v chladničce doporučuje odstranit co nejvíce zbytečných obalů, jako jsou kartonové krabice a plastové fólie . Nejprve se vyhne zbytečné spotřebě elektřiny přetížením zařízení. Na druhou stranu, protože s tímto obalem potenciálně manipulovalo mnoho rukou, můžete se ho také zbavit.

Uprostřed pandemie si mnozí z vás kladou následující otázku: jak dlouho vydrží koronavirus na povrchu mého domu? Zde vám dáme odpověď.

Jak vyčistit vnitřek mé chladničky?

Naplánujte si důkladné čištění chladničky alespoň jednou za měsíc . Abychom se o interiér postarali, aniž bychom jej poškodili, používáme měkkou stranu houby a měkký hadřík - zejména ne škrabku nebo abrazivní materiály, které by mohly zanechat stopy.
V tomto prostředí, kde jsou skladovány potraviny, je třeba se vyhnout čištění chemickými čisticími prostředky. A konečně, z praktických důvodů je lepší dát přednost většímu úklidu, když není spotřebič příliš plný : například na konci týdne, pokud jste zvyklí nakupovat o víkendech.

Upřednostňujte přírodní produkty

Máte k dispozici několik možností:

směs horké vody a bílého octa (velmi zředěný s maximálně polovinu octa), do kterého můžete přidat pár kapek citrónové šťávy pro lepší vůni. Na druhé straně je třeba se vyhnout čistému octě;
směs vody a jedlé sody (asi 1 lžíce na 2 litry vody);
nakonec se můžete rozhodnout pro několik kapek esenciálního oleje z čajovníku (čajovníku) s dezinfekčními vlastnostmi, aplikovaného přímo na houbu;
horká voda a mýdlo jsou docela účinné, pokud je dobře opláchnete. Zjistěte, jak vyrobit antibakteriální mýdlo s éterickými oleji.

Naopak se vyhýbáme koncentrovaným čisticím prostředkům, parním či abrazivním čisticím prostředkům.

Pokračujte podle objednávky

Abychom spotřebič bezpečně vyčistili, začneme jeho vypnutím a odpojením ze zásuvky .
Ještě než začnete s čištěním, máte-li kombinovanou ledničku nebo model s mrazničkou bez funkce automatického odmrazování nebo model, který není model Total No Frost, zvažte jeho rozmrazení .
Vyprázdněte chladničku a udržujte jídlo v chladu v chladnějším nebo chladnějším sáčku.
Vyjměte odnímatelné části z chladničky a očistěte je: police, koše na ovoce a zeleninu, police atd. Lze je umýt vodou a mýdlem.
Nakonec můžeme vyčistit vnitřní stěny a žádné pohyblivé části dovnitř shora a končit dole.
Při čištění mrazicího prostoru postupujeme stejným způsobem (vyjmutí zásobníků a jejich čištění venku).
Před výměnou a uskladněním potravin musí být příslušenství a stěny důkladně osušeny .

> Nezapomeňte vyčistit těsnění , která mohou být snadněji dosažitelná pomocí zubního kartáčku vyhrazeného pro tento účel.

Vyčistěte vnější část chladničky

Všechny krytiny - stěny a rukojeť - lze před opláchnutím a otřením očistit jemným mýdlem a teplou vodou - dávejte pozor, abyste nepoužili žádný abrazivní materiál (například škrabku na houbu).

Některé povlaky mohou být křehké, je lepší se chemickým látkám vyhnout a dodržovat doporučení uvedená výrobcem v pokynech. Někteří výrobci například doporučují používat pH neutrální prací prostředek.

> Využijte tohoto čištění k oprášení mřížky v zadní části chladničky (kondenzátor), protože když je špinavá, spotřebič nadměrně spotřebovává.

Existují zvláštní doporučení, která je třeba dodržovat během epidemie?

Tváří v tvář epidemii Covid-19 je prvním doporučením Ministerstva zdravotnictví pravidelné umývání rukou mýdlem a vodou, zejména při návratu z nakupování. Zdravý rozum diktuje, že to uděláte, jakmile se vrátíte domů, a poté, co odložíte svá opatření. Chcete-li jít ještě dále, objevte všechna účinná opatření, která je třeba podniknout proti koronaviru doma.

Vyčistěte rukojeť chladničky

Pokud jde o rukojeť chladničky, manipuluje se s ní několikrát denně. Proto uplatňujeme stejné pokyny pro čištění jako pro kliky dveří: „běžně používané čisticí prostředky a dezinfekční prostředky jsou účinné proti COVID-19. Kromě pravidelného čištění musí být povrchy, kterých se často dotýkají ruce, čištěny a dezinfikovány dvakrát denně, zejména jsou-li viditelně znečištěny “(vyhrazený web zveřejněný vládou). Jako příklad jsou uváděny kliky dveří, stejně jako povrchy dotykové obrazovky, ale to platí také pro kliky chladničky.

Musím před uložením vyčistit všechny své nákupy?

Ministerstvo zdravotnictví neposkytuje žádné konkrétní pokyny k tomuto tématu, a to ani v případě, že se objevilo několik studií, které by hodnotily dobu trvání rezistence tohoto viru na různých površích (bez nutného souhlasu).
Na webu zveřejněném francouzskou vládou se můžeme dočíst: „stejně jako všechny povrchy (rukojeti nákupních vozíků) lze použít jako podporu viru, pokud jsou znečištěny kapkami dýchacích cest infikovaného subjektu. Virus může zůstat na povrchu jako nákupní košík několik hodin, ale v malém množství. Uplatněním bariérových opatření (zejména umytí rukou) a vyčištěním nosiče otřením se riziko stává zanedbatelným. “

Odstranění přebalování a pečlivé mytí ovoce a zeleniny (jak se obvykle děje) se proto jeví jako vhodná opatření.

Ve studii věnované koronaviru navíc ANSES (Národní agentura pro bezpečnost potravin, životního prostředí a bezpečnosti práce) dospěla k závěru, že „doposud neexistují důkazy o tom, že by konzumace potravin kontaminovaný může vést k infekci trávicího traktu “. Agentura rovněž odhaduje, že vaření (minimálně 4 minuty při 63 ° C) by mohlo „inaktivovat koronaviry v potravinách“.

ČTĚTE také: