Pokud jste zvyklí uchovávat cibuli a česnek v lednici, zjistěte, proč byste na tento zlozvyk měli zapomenout.
"
Některé potraviny nemají v naší lednici místo jednoduše proto, že nesnesou příliš nízké teploty. To je případ peckovin, rajčat, ale i cibule a česneku.
Cibule a česnek v lednici: proč je to špatný nápad?
Vaše cibule umístěná ve dveřích chladničky je vystavena vysokému riziku rychlejší oxidace. Ztratí pak pevnost a může dokonce ztratit chuť. Cibule navíc dokáže přenést svůj pach na další potraviny umístěné v lednici. To je také případ česneku, který může začít klíčit a pak změknout, pokud je ponechán příliš dlouho na místě s příliš nízkou teplotou. Pouze výjimka pro čerstvě nakrájenou cibuli: tyto lze skladovat v lednici za předpokladu, že jsou umístěny ve vzduchotěsné nádobě po dobu maximálně 7 dnů.
Kde skladovat cibuli?
Sušená cibule potřebuje stejné podmínky jako hlávky česneku, aby byla dobře uchována. Myslete na suché místo, chráněné před vlhkostí a světlem, ale s trochou svěžesti.Stejně jako brambory můžete cibuli dát do skříňky, aby se její chuť uzavřela a nezplesnivěla vlhkostí z lednice. Nezapomeňte také uchovávat česnek na suchém, tmavém a větraném místě.
ČTĚTE TAKÉ:
- Jaká je ideální teplota v lednici?
- Lednička: jak často čistit ledničku?
- Spotřebovává vaše lednice příliš mnoho? Zde je návod, jak ušetřit na účtu za energii