-
Umíte zmrazit chléb?
Ano, je docela možné zmrazit chléb, aby vám déle vydržel a zabránilo se plýtvání potravinami.
-
Chyba, které je třeba se vyvarovat
Před vložením chleba do mrazáku je třeba se vyvarovat jedné chyby: dát ho jako takový. Na chlebu se skutečně mohou vytvořit vrstvy ledu a ten se může stát nepoživatelným.
-
Vzduchotěsná krabice
Nejlepší by bylo uchovávat chléb v těsně uzavřené vzduchotěsné krabici.
-
Mrazicí sáček
Dalším řešením je umístit chléb do dobře uzavřené plastové fólie nebo mrazícího sáčku, aby se zabránilo cirkulaci vzduchu.
-
V lednici
Chléb zabalený v igelitu můžete také dát do lednice, pokud ho plánujete sníst do dvou dnů.
-
Žádný horký chléb
Nikdy nedávejte chléb do mrazáku, pokud je velmi horký. Mělo by být chladné a při pokojové teplotě.
-
Správná teplota
Nezapomeňte upravit teplotu v mrazničce: minimálně -18°C, abyste zajistili dobré zmrazení.
-
Pozor
Upozorňujeme, že důrazně doporučujeme nevkládat chléb zpět do mrazáku poté, co jste jej poprvé rozmrazili.
-
Neotvírejte dvířka mrazničky příliš dlouho
Pokud jste se rozhodli zmrazit chléb, neudělejte tu chybu, že mrazák otevřete příliš dlouho dveře mrazáku. Ve skutečnosti to může přerušit chladící řetězec, ale také zbytečně přečerpat energii.Jen si vezmi, co potřebuješ.
Nahromadil se vám chleba navíc a nechcete ho vyhodit? Před vložením do mrazáku tuto chybu neudělejte.
Abyste se vyhnuli plýtvání jídlem, dát zbytek bagety do mrazáku vypadá jako dobrý nápad. Je to skutečně dobrý způsob, jak bojovat proti plýtvání. Ale pozor, zásadní je to udělat správně.
Jak správně zmrazit chleba?
Pokud jste zvyklí dávat chleba přímo do mrazáku, po nakrájení děláte bohužel chybu. Důrazně se doporučuje uchovávat chléb v hermeticky uzavřené krabici nebo v plastové fólii, aby se zabránilo cirkulaci vzduchu. Zbytek chleba tak můžete bez rizika vložit do mrazáku. Buďte opatrní, nevyměňujte chléb v mrazničce poté, co jste jej poprvé rozmrazili.
>>Rada Valérie Damidotové, jak předělat kuchyni, aniž by to zruinovalo!
Jak lépe skladovat chleba?
Zmrazování chleba není nejlepší způsob, jak ho uchovat déle. Kromě toho má rozmrazování obecně důsledky pro chléb: změkne a ztrácí chuť. Chcete-li uchovat křupavý chléb co nejdéle, aniž byste jej museli zmrazovat, existuje několik triků. Nejprve jej nezapomeňte vložit do plátěného sáčku, než jej vložíte do speciálně vyhrazeného chlebníku. Nakonec nezapomeňte do chlebníku vložit jablko nebo brambor překrojený napůl, abyste regulovali vlhkost.
>>Objevte Maison&Travaux PRO, 1. časopis praktických rad pro řemeslníky a stavební profesionály