Ceny Maison, které odměňují inovativní předměty, vybavení a služby v oblasti dekorací, renovace a outdooru, jsou zpět ve třetím vydání! Objevte Fresh & Save by Zwilling, která soutěží v kategorii Kuchyně.
"
Vakuové balení pro boj proti plýtvání potravinami
Každý rok se vyplýtvá více než 10 milionů tun potravin. Vyhazujeme především čerstvé ovoce a zeleninu, domácí jídla a také chléb a pečivo. Tyto ztráty souvisejí především s omezenou trvanlivostí těchto potravin, předimenzovanými porcemi a špatným posouzením množství při nákupu. Plýtvání jídlem by se dalo výrazně omezit působením na tyto tři body. Se svým řešením Fresh & Save poskytuje Zwilling cennou pomoc ve dvou bodech: udržení potravin déle čerstvé a lépe organizované.
Fresh & Save je inovativní systém vakuové konzervace, díky kterému si potraviny uchovají své živiny, vůně a vitamíny až pětkrát déle ve srovnání s běžným systémem konzervace.
Sortiment se skládá ze skleněných nebo plastových vakuových boxů, krabiček na oběd a opakovaně použitelných vakuových sáčků vybavených systémem zavírání na zip a snižuje také balení potravin. Má dokonce zátku pro lepší konzervaci vína zastavením jeho oxidace.
Všechny tyto prvky pracují s čerpadlem, které vyprázdní nádoby od vzduchu, který obsahují. Jednoduše jej umístíte na ventil sáčku nebo krabice a stisknutím jediného tlačítka uvolníte vzduch během několika sekund. Tato bezdrátová pumpa funguje pomocí lithium-iontové baterie (sto cyklů autonomie). Lze jej dobít jednoduše umístěním na dodanou nabíjecí stanici.
Tato kompaktní pumpa se také snadno skladuje, stejně jako krabice, které jsou stohovatelné.
Všechny položky v této řadě lze konečně používat v mrazničce, mikrovlnné troubě a myčce nádobí.Pokud jde o sáčky, lze je dokonce použít k vaření pokrmů sous vide při nízkých teplotách. Celý sortiment je zaručeně bez BPA a splňuje všechny potravinářské normy.
Aplikace pro usnadnění správy zásob
Řada Fresh & Save od Zwilling se tak jeví jako ideální pro fanoušky malých domácích jídel a dávkového vaření. Ale i když se uchování potravin zlepší, stále nezapomínejte na nádobí na dně chladničky nebo měsíce v mrazáku.Abychom se vyhnuli tomuto typu nedopatření, našel Zwilling chytré řešení: aplikaci Zwilling Culinary World, která uživatelům pomáhá spravovat jejich inventář a organizovat si je. Na každé krabici a každé tašce je QR kód. Naskenováním se připojíte k aplikaci, ve které stačí zadat uložený pokrm nebo potravinu, datum vakuového balení a datum spotřeby. Aplikace má funkci připomenutí, aby již nepřekračovala data vypršení platnosti, a tím ukončila plýtvání.Mrknutím oka v aplikaci víme, jaké vakuované nádobí či potraviny máme skladem. Aplikace také umožňuje přístup ke stovce receptů.