-
Papriky vedle lilku
Stejně jako banány a rajčata i papriky uvolňují ethylenový plyn, který urychluje dozrávání určitých druhů zeleniny, jako je lilek: mohou se otočit hnědá nebo dokonce hnijící.
-
Banány dohromady
Odtrhněte trs banánů! Riskují, že dozrávají ve stejnou dobu a příliš rychle.
-
Dýně a dýně s jablky a hruškami
Dýně a dýně by se neměly dávat blízko dozrávajícího ovoce, mohly by zežloutnout a staly by se nepoživatelné.
-
Okurky vedle rajčat, banánů a melounu
Ovoce jako rajčata, banány a meloun produkují ethylenový plyn, zrání činidlo, které značně urychlí zkázu okurek, které jsou na tyto exhalace velmi citlivé.Na druhou stranu, banánový plyn může způsobit, že vaše avokádo bude dozrávat rychleji, pokud ho umístíte vedle něj!
-
Kiwi a hrozny
Stejně jako rajčata, jablka a broskve i kiwi uvolňují plyn etylen. Citlivé je však na něj zejména neklimakterické ovoce, jako je ananas, citrusové plody, jahody, meloun nebo hroznové víno.
-
Kořenová zelenina vedle ostatního čerstvého ovoce a zeleniny
Kořenová zelenina, jako je mrkev, sladké brambory a řepa, by měla být umístěna v šuplíku křupavější, nejlépe v papíru tašky. Ale nedoprovázejte je jiným čerstvým ovocem! Mohou způsobit, že vaše zelenina příliš rychle vadne.
-
Broskve vedle salátu
Broskve produkují etylen a salát, jako většina zelené zeleniny, na něj bude extrémně citlivý. Vyvarujte se ukládání těchto potravin společně do lednice.
-
Brambory a cibule
Pokud budete brambory a cibuli uchovávat v lednici vedle sebe, vaše zelenina změkne. Brambory nemusíte ani dávat do lednice: sáček nebo košík, který propouští vzduch, je daleko od světla a na chladném místě, k jejich uchování postačí.
-
potraviny, které se nemají vkládat společně do lednice jablka pomeranče
Jablka jako pomeranče uvolňují etylen, a pokud jsou umístěny poblíž v lednici, hrozí jejich vzájemné hnití .
Některé chyby v umístění mohou ohrozit uchování vašich čerstvých produktů! Zjistěte, které potraviny neskladovat společně v lednici.
Nepříhody jsou běžné: sotva pár dní po uložení čerstvého ovoce a zeleniny do lednice už vypadají ponuře.Ve skutečnosti může být jejich pokles důsledkem špatné pozice. Protože ovoce a zelenina se vzájemně ovlivňují, což má někdy škodlivé důsledky pro jejich ochranu. Objevte v naší prezentaci, jak si opravdu uspořádat ledničku, aby vaše produkty zůstaly čerstvé co nejdéle.
Kam dát jídlo do lednice?
Abyste tyto potraviny co nejlépe uchovali v chladničce, je třeba dodržovat několik základních pravidel. Za prvé, některé produkty nesmí absolutně překročit dveře vaší lednice; to je případ například rajčat, která špatně snášejí chlad a časem změknou.
Potraviny by pak měly být umístěny podle kategorií: na nejchladnějším místě, vše co je syrové, do střední „chladné“ zóny, vařené jídlo a do přihrádek ovoce a zralá zelenina.
Kde je v lednici nejchladnější místo?
Produkty s nejdelší dobou použitelnosti můžete také umístit na zadní stranu polic a ty s nejkratší na přední stranu.
Ve většině komerčních chladniček je nejchladnější místo ve spodní části spotřebiče, nad zásuvkou na zeleninu. Chcete-li to zkontrolovat, můžete použít teploměr. Nejchladnější místo by mělo být mezi 0 a 4°C.
Kam dát mléčné výrobky do lednice?
Nejlepší způsob, jak uchovat mléčné výrobky, jako jsou sýry a jogurty, je skladovat je na chladnějších podlahách (mezi 4 a 6°C).
Na druhou stranu čerstvá smetana by měla být umístěna na nejchladnějším místě v lednici. Pokud jde o máslo a mléko, lze je skladovat ve dveřích, kde je teplota chladničky nejmírnější.