Máte na výběr z mnoha druhů vinného sklípku. Pro chytrý nákup si v tomto průvodci nákupem určete své skutečné potřeby.
Vinný sklep: typy
Abyste mohli své lahve skladovat v těch nejlepších podmínkách, musí vinné sklepy splňovat následující kritéria: úplná tma , zdravý vzduch , dobře kontrolovaná vlhkost , konstantní teplota a absence vibrací. Trh nabízí 3 typy:
- Multi-teplota nebo „univerzální“ sklepě
Díky chvále enofilů vám multi-teplotní sklep umožňuje měnit teploty na každém patře, abyste víno uchovali, provzdušnili a dozráli.
- Stárnutí sklep
S průměrnou kapacitou 50 až 300 lahví stárnoucí sklep využívají hlavně informovaní spotřebitelé a sběratelé . Kromě toho se zvýšenou vína ochrany , se filtruje vzduch a zajišťuje dostatečnou teplotu .
- Služba sklep
Snadno se integruje do kuchyně nebo jídelny a má průměrnou kapacitu 6 až 52 lahví . Tento typ sklepa používá kompresor , který zajišťuje nízkou spotřebu energie .
Vinný sklípek: ideální teplota
Je důležité přizpůsobit vinné skříňky podle lahví, protože každý ročník vyžaduje určitou stáří:
- Sladká bílá: 7 až 9 ° C
- Šampaňské: 10 až 12 ° C
- Světlejší červená vína: 11 až 14 ° C
- Červená vínová: od 15 do 16 ° C
- Bordeauxské červené: 17 až 18 ° C
ČTĚTE také:
- Jak založit svůj vinný sklep?
- Jak vybrat správnou klimatizaci pro váš vinný sklípek?