Lednička a mrazák: jak řešit výpadek proudu?

Máte výpadek proudu, když máte plnou lednici a mrazničku? Především nepanikařte! Je možné ušetřit plno nakupování.

V případě výpadku proudu nebo výpadku proudu přestane základní chladnička fungovat. Jak to tedy zvládnete, abyste neztratili jídlo, které obsahuje, aniž byste riskovali, že vám bude špatně? Především nepanikařte, vaše chlazené a mražené potraviny vydrží několik hodin .

Lednička: neotevírejte především dveře

Toto je první (a špatný) reflex, který nás láká v případě výpadku proudu: otevřete dveře chladničky a zkontrolujte, zda je jídlo stále čerstvé. Ale právě tomu je třeba se vyhnout! Když otevřete dvířka chladničky, přivádí se horký vzduch, který způsobuje zvýšení teploty v dutině. V případě výpadku proudu však chladnička udrží jídlo čerstvé asi 4 hodiny . Otevřením dveří a umožněním vstupu vzduchu při pokojové teplotě se tato doba pouze zkracuje. Gifam (skupina značek domácích spotřebičů) také doporučuje přikrýt zařízení přikrývkou , aby bylo co nejchladnější.

Co dělat s chlazenými potravinami, pokud výpadek proudu pokračuje?

Chladnička proto může fungovat jako velký chladič po dobu přibližně 4 hodin. Ale co když bude výpadek proudu pokračovat i po tomto období?

Pokud máte v mrazáku balíčky s ledem, můžete je umístit do chladničky a přenést nejkřehčí čerstvé potraviny, jako je maso, ryby, máslo, mléčné výrobky, hotová jídla, zbytky a sýry. .
Můžete také dostat spoustu ledu, abyste ozdobili chladič. S vědomím, že toto řešení potíží může prodloužit termín o několik hodin, ale ne na neurčito.
Zůstává možnost vaření masa a ryb (po kontrole jejich stavu, to je samozřejmé), případně pokrmů na bázi sýra, aby se zmrazily, když jsou vychladlé a když se obnoví elektrický proud.

Pokud výpadek proudu trval méně než 4 hodiny , doporučuje se stále kontrolovat teplotu čerstvých potravin : všechny, jejichž teplota je stále pod 4 ° C, lze uložit. Můžete se také spolehnout na vzhled (například změnu barvy masa) a vůni . V případě pochybností je lepší neriskovat, že budete nemocní.

Na druhou stranu není nutné kontrolovat teplotu ovoce, zeleniny, koření, džemu a tvrdých sýrů, které lze skladovat, i když nebyly uchovávány v chladu.

Mraznička: udrží jídlo ještě déle

Stejně jako u mrazničky se musíte vyvarovat otevření dveří , ať už jste vybaveni jednoduchým mrazákem nebo kombinovanou lednicí s oddílem určeným pro zmrazování.

Mraznička udrží jídlo čerstvé déle než v chladničce: mezi 24 hodinami a 48 hodinami - a v případě hrudních mrazniček dokonce až sto hodin. A čím je plnější, tím déle jídlo vydrží. Pokud výpadek trval několik hodin, není třeba se mražených potravin obávat; nebudou mít čas na rozmrazení (od -9 ° C).

Pokud je porucha delší, doporučuje Gifam v tomto případě naplnit mrazák suchým ledem (zacházejte opatrně), aby se prodloužila trvanlivost potravin. Pokud výpadek proudu trval déle než 24 nebo 48 hodin a jídlo se začalo rozmrazovat, nenechte ho znovu zmrazit tak, jak je. Některá jídla, jako je maso, ryby nebo zelenina, mohou být vařena a poté zmrazena ve formě hotových jídel.

ČTĚTE také: