Prkénko na krájení, které je nadšenci do vaření málo zvažováno, je přesto důležitým nástrojem pro kuchaře. Pro snadné použití při řezání je prkénko k dispozici v několika materiálech, jako je dřevo (bambus nebo buk), sklo a plast. Každá z těchto prkének má své vlastní vlastnosti, proto je třeba je vybírat opatrně. Chybí vám při výběru inspirace? Podívejte se na našich 6 nejlepších prkének.
"
Jaké prkénko si vybrat?
Abyste se rozhodli, jaké prkénko si koupit, zde jsou charakteristiky každého modelu podle materiálu:
- Dřevěné prkénko:
Může to být buk nebo bambus. Prvním je materiál, který je robustní a tvrdý s dobrým poměrem ceny a kvality. Má však tendenci zadržovat bakterie. Bambus je ekologický, pevný a robustní. Bambusové prkénko je známé svým neprostupným povrchem.
- Skleněné prkénko:
Toto je propracovaný model, který je odolný a hygienický. Poškozuje však ostří nožů a používá se pouze jako třínožka.
- Plastové prkénko:
Tento typ desky je obecně dostupný v polychloridovém plastu (PVC) a polyethylenu s vysokou hustotou (HDPE). Všechny tyto dva materiály jsou hygienické a snadno omyvatelné. HDPE je však nejoblíbenější pro svou pevnost, tuhost a neprostupnost. Proto je často používán profesionály v kuchyni.
Jak udržovat desku?
Údržba tohoto kuchyňského nářadí obvykle závisí na materiálu modelu. Pokud dřevěné prkénko vyžaduje speciální čištění (pouze oplach), totéž neplatí pro ostatní prkénka (plast a sklo). Tyto lze skutečně mýt v myčce na nádobí.
Prkénko: které si vybrat?
Abychom vyhověli vašim potřebám, doporučujeme řadu 4 velkých prkének od značky Joseph-Joseph. Vše potřebné najdete v jediném modelu!
Náš top: smečka Joseph-Joseph
Výhody:
Tato sada prkének Joseph-Joseph dodá vaší kuchyni barevný nádech. Tato položka se skládá z chytrého úložného pouzdra a 4 desek různých barev a umožňuje vám připravovat maso, ryby, zeleninu. odděleně a daleko od bakterií. Praktická a čistá, tato prkénka jsou opatřena protiskluzovými podložkami a okraji pro sběr drobků a šťávy z vašich přípravků. Obal byl navržen tak, aby vám usnadnil život, protože jej pro údržbu stačí dát do pračky.
Nevýhody:
Tato sada prkének je vyrobena z plastu. Musíte proto jednat opatrně, abyste na prknech nezanechali stopy po noži.
Joseph Joseph - Index - Sada 4 velkých plastových prkének na krájení …57,94 € 79,99 €
4290 komentářůZwilling prkénko
Výhody:
Toto bambusové prkénko Zwilling, šetrné k životnímu prostředí, plně vyhovuje ekologickým normám. Pevné, jeho používání může trvat několik let. Navíc je těžké se poškrábat. Jeho velikost 42 cm x 31 cm a jeho výška 4 cm umožňuje umístit a vyřezat celého krocana jedním tahem.
Nevýhody:
Pro každodenní použití je tato deska poměrně těžká. Dávejte pozor, aby vám neupadla. Riskujete poškození podlahy v kuchyni nebo se zraníte.
Prkénko ZWILLING, velké: 42 x 31 cm, bambus54,33 € 66,95 €
996 komentářůPrkénko značky JJA
Výhody:
Sada prken značky JJA různých velikostí si vždy najde své místo ve vaší kuchyni. Jejich použití se liší v závislosti na příležitosti. Větší z nich lze použít jako aperitiv, zatímco ty menší lze používat denně. Tato sada 3 desek je velmi elegantní k ozdobení vašeho stolu během oběda. Tyto desky jsou vyrobeny z bambusu a snadno se hodí k barvě vašeho stolu. Ekologická, ale také špičková kvalita, každá z těchto desek se snadno čistí. Voda, mýdlo, dobré sušení a jsou připraveny k dalšímu použití.
Nevýhody:
Jejich jedinou nevýhodou je materiál použitý k výrobě těchto desek. Dřevo při častém kontaktu s vodou a při vysoké teplotě se totiž snadno opotřebovává. Vyhněte se proto k jejich čištění myčkou nádobí.
JJA JJ724263 Bambusové prkénko 3 kusy14,99 € 14,99 €
202 komentářůPrkénko Zeller
Výhody:
Kdo by nesnil o tom, že bude mít originální a praktické kuchyňské náčiní zároveň? Tato sada prkének Zeller je zcela unikátní, protože jsou průhledná. Tyto desky jsou vyrobeny z tvrzeného skla a jsou lehké. Každý z nich odolá žáru až 220°C.
Nevýhody:
Jedinou starostí je výška patek těchto desek. Instalace adaptéru je nutná, aby byly v ideální výšce. Kromě toho je důležité zůstat ostražití, protože deska může explodovat, pokud je vystavena příliš intenzivnímu zdroji tepla.
Prkénka na krájení Zeller 26205 Čiré bezpečnostní sklo 52 x 30 x 0,8 …31,35 € 33,56 €
5717 komentářůPrkénko Berghoff
Výhody:
Toto prkénko Berghoff umožňuje krájet všechny druhy potravin díky dvěma stranám vyrobeným z různých materiálů. První bambusová strana je kvůli svým antibakteriálním vlastnostem vyhrazena pro chléb a pečení. Konstrukce této strany byla vytvořena tak, aby na desce zůstala strouhanka. Polypropylenová strana se naopak používá k krájení masa. Vzhledem ke své velikosti je tato deska dostatečně velká, aby unesla celé kuře.
Nevýhody:
Polypropylenová strana prkénka je docela kluzká. Ujistěte se, že máte na pultu dostatek místa, abyste se při řezání nezranili.
Víceúčelové prkénko z bambusu a polypropylenu Berghoff s …29,44 € 30,56 €
32 komentářůPrkénko značky LACOR
Výhody:
Prkénko LACOR je ideální nástroj pro přípravu masa ve velkém množství. Odolný, je ideální pro vykosťování drůbeže a kusů masa. Profesionálové jej často používají pro přesnou práci. Navíc se dá použít jako podložka na ozdobení dortu. Po použití jej jednoduše opláchněte vodou a před dalším použitím osušte hadříkem nebo na vzduchu.
Nevýhody:
Jediný problém tohoto prkénka je jeho hmotnost. Opravdu se nedoporučuje pro každodenní použití, ale je určen pro profesionály.
